Lundi 17 octobre 2016 - Temple Tamoul, Cave coopérative de la Vanille
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La vanille est cultivée dans les plus belles forêts de l’île de la Réunion, sur des coulées volcaniques à l’état naturel. Cette culture est une affaire de famille qui se transmet de génération en génération.
La coopérative Provanille regroupe aujourd’hui 120 producteurs de vanille de la Réunion de l’est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Rose à Saint-Philippe. La structure a pour vocation l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses 120 producteurs adhérents.
La coopérative propose une visite guidée d’une quarantaine de minutes des ateliers et du jardin pour découvrir les différentes étapes de maturation des gousses de vanille de la plantation jusqu’à l’atelier. La boutique propose divers produits artisanaux, notamment à base de la fameuse gousse et des produits typiques de La Réunion.
Du fait des
différentes origines de la population réunionnaise, les principales religions pratiquées
dans l’île sont le christianisme (85 %), l’hindouisme (7% Tamouls), l’Islam
(2%) et le judaïsme, la communauté chinoise vénérant pour sa part
le héros guerrier devenu dieu, Guan Di.
Diverses manifestations spirituelles
jalonnent aujourd’hui l’année civile. Divpavali, Noël, Ramadan, Pandialé, Carëme,
commémorations sacrificielles du mouton et du cabri.
carte des temples Tamouls
Le temple du Colosse
La Coopérative de la vanille
Créée en 1968, la coopérative de vanille de Bras Panon permet de
découvrir la célèbre vanille de la Réunion ainsi que les différentes
étapes de sa préparation.
La vanille est cultivée dans les plus belles forêts de l’île de la Réunion, sur des coulées volcaniques à l’état naturel. Cette culture est une affaire de famille qui se transmet de génération en génération.
La coopérative Provanille regroupe aujourd’hui 120 producteurs de vanille de la Réunion de l’est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Rose à Saint-Philippe. La structure a pour vocation l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses 120 producteurs adhérents.
La coopérative propose une visite guidée d’une quarantaine de minutes des ateliers et du jardin pour découvrir les différentes étapes de maturation des gousses de vanille de la plantation jusqu’à l’atelier. La boutique propose divers produits artisanaux, notamment à base de la fameuse gousse et des produits typiques de La Réunion.
